Risotto z rybą
To moje najnowsze odkrycie. Potrawa jest łatwa w przygotowaniu, a przy tym bardzo smaczna.
Składniki:
- ● 2 filety z pangi
● 1,5 kubka ryżu
● 1,5 l bulionu (może być z kostki)
● cebula
● masło do smażenia
● łyżeczka mielonej kurkumy
● natka pietruszki
Wystaw ocenę:
5 (186 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRisotto z rybą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety rozmrażamy, dokładnie myjemy i kroimy na kwadraty o boku ok. 4 cm.
Podsmażamy, aż będą miękkie, i zdejmujemy z patelni. - 2. Cebulę obieramy, drobno kroimy i smażymy. Dodajemy kurkumę i ryż. Dokładnie mieszamy. Wlewamy szklankę bulionu. Gdy ryż wchłonie płyn, wlewamy kolejną szklankę i tak do momentu, aż ryż będzie miękki.
-
3.
Pod koniec dodajemy do ryżu rybę i pietruszkę. Dokładnie mieszamy i chwilę
smażymy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_09-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Risotto z rabarbarem i rybą
Na polskich stołach, zazwyczaj w piątki, podaje się rybę. Ja raczej od tego schematu odchodzę, jem kiedy chcę,a nie kiedy wypada. Najczęściej podaję w panierce, do tego ziemniaki i surówka z kiszonej kapusty. Klasyk. Czasami od stereotypów trzeba uciec, choć nie koniecznie komuś musi smakować moja propozycja...
RISOTTO Z WARZYWAMI
Pomysł na to risotto wpadł mi do głowy gdy myślałam co zrobić szybkiego na obiad i żeby się wiele nie narobić:).Skorzystałam więc z gotowych warzyw mrożonych, dodałam ryż i gotowe. Przyznam, że smakowało nawet mojej dość wybrednej jeśli chodzi o jedzenie Córci.Myślę ,że jeszcze skorzystam z tej
Komentarze