Pulpety w młodej kapuście
- 60 min
To najbardziej lubiane danie w mojej rodzinie z młodą kapustą, pulpety które w niej się gotują nadają wspaniałego smaku ;)
- 60 min
Składniki:
- kapusta młoda 1 główka
pomidory 3 sztuki
mięso mielone 70 dag
przyprawa do mięsa mielonego do smaku
koper 0,5 pęczka
sól do smaku
pieprz do smaku
liść laurowy do smaku
ziele angielskie do smaku
bułka tarta 2 łyżki
boczek wędzony 35 dag
jajko 1szt
Wystaw ocenę:
4.5 (144 ocen)
Pulpety w młodej kapuście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Młodą kapustę poszatkować zalać wodą i gotować około 10 minut, odlać wodę i wlać nową, ponownie gotować 5 minut i dodać pokrojone w kostkę pomidory, ziele angielskie i liść laurowy.
Boczek pokroić w kostkę podsmażyć dodać do kapusty. Gotować na małym ogniu 10 minut.
Mięso mielone doprawić do smaku przyprawą, jajkiem i wymieszać. W razie potrzeby można dodać trochę bułki tartej. Formować pulpety nieco większe od orzecha włoskiego i obtoczyć je w bułce tartej.
Do kapustki dodać posiekany koper, doprawić do smaku i wymieszać. Wyłożyć połowę kapusty, na kapustę w garze położyć pulpety i przykryć drugą połową kapusty.
Gotować około 15-20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pulpeciki w młodej kapuście
Klopsiki, czy pulpety duszone w młodej kapuście to typowe, lekkie wiosenne danie. Bardzo lubię młodą kapustę podaną z delikatnymi kotlecikami mielonymi. Dziś postanowiłam zgrać te składniki i nie żałuję, smaki doskonale sie połączyły i wyszedł wyśmienity obiad. Do tego tylko młode ziemniaczki i zadowolenie...
Komentarze