1.Przygotowanie ciasta białego: Białka ubijamy na sztywną pianę dodajemy cukier i nadal ubijamy. Dodajemy pozostałe składniki i delikatnie mieszamy. Wylewamy na wyłożoną folią aluminiową blachę. Wierzch posypujemy kawą.
2.Przygotowujemy biszkopt. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Wsypujemy cukier, nadal ubijamy. Dodajemy żółtka mieszamy. Do ciasta wsypujemy pozostałe składniki i delikatnie mieszamy. Wylewamy biszkopt na kawę. Pieczemy ok 40 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
3.Przygotowujemy masę: Wodę, cukier i kakao zagotowujemy. Gdy masa przestygnie dodajemy żółtka. Masło ucieramy i stopniowo dodajemy masę kakaową i spirytus. Galaretki przygotowujemy jak na opakowaniu.
Komentarze