Przepis na placek który robiła babcia jednak trochę przeze mnie urozmaicony. Ciasto jest wilgotne, soczyste, słodkie i aromatyczne czyli takie jakie być musi.
0 (0 ocen)
Porady
Ilość użytego cukru i cynamonu jest wedle uznania. Ja lubię słodkie ciasta więc cukru jest dość dużo. Jeśli mamy bardzo słodkie gruszki możemy cukru dodać mniej. Ponadto jeśli gruszki są mocno dojrzałe możemy pominąć krok z karmelizowaniem ich na patelni tylko dodać do pokrojonych w kostkę gruszek sok z cytryny, cynamon i ewentualnie likier gruszkowy lub jabłkowy. Zamiast posypywac cukrem pudrem możemy również zrobić glazurę z konfitury np. morelowej.
Komentarze