Pyszna wytrawna pizza z owocami - ulubiona wersja mojego dziecka :)
Składniki:
NA CIASTO: 300 gram mąki,
0,5 szklanki wody letniej,
20 gram świeżych drożdży,
0,5 łyżeczki soli,
2 łyżki oliwy z oliwek
NA SOS: 1 puszka pomidorów, lub 2-3 pomidory świeże
1 mała cebula
tymianek do smaku - najlepiej świeży, ale nadaje się również suszony
garść świeżej bazylii lub łyżeczka suszonej
1 łyżeczka suszonego oregano
4 ząbki czosnku
1 szczypta cukru
DODATKI:
2 banany
curry
kilka plasterków szynki
30 dag żółtego sera
Pizzerinki z szynką, bananem i curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na stolnicę wysypujemy mąkę, formujemy z niej kopczyk., Robimy w nim zagłębienie i wlewamy do niego pół szklanki wody oraz pokruszone drożdże. Należy zwrócić uwagę by woda była letnia-nie za zimna i nie gorąca. Gdy drożdże zaczną pracować dodajemy sól, oliwę i zagniatamy do uzyskania gładkiej masy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 20-30 minut aby wyrosło. Przygotowujemy sos: miksujemy pomidory razem z czosnkiem, cebulą oraz odrobiną soli, cukru i ziołami. Możemy dodać łyżeczkę oliwy.
Banana kroimy na plasterki, podobnie szynkę . Ser ścieramy na tarce. Z ciasta formujemy placki o średnicy około 15-20 cm , smarujemy równomiernie sosem , posypujemy startym serem. Na to układamy plasterki wędliny oraz banana. Całość posypujemy curry. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni około 20 minut.
Komentarze