Pizzerinki z szynką i papryką
Składniki:
- Ciasto:
50 g drożdży
łyżeczka cukru
łyżeczka soli
2,5 szklanki mąki
łyżeczka oleju
szklanka ciepłej wody
Dodatki:
20 dag szynki
papryka konserwowa
1 cebula
10 dag sera żółtego
10 dag sera mozzarella
oregano
3 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki oleju
łyżeczka ziół prowansalskich
3 łyżki wody
1 białko
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pizzerinki z szynką i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do szklanki ciepłej przegotowanej wody wkruszamy drożdże, dodajemy łyżeczkę soli, cukru i dokładnie mieszamy aż drożdże się rozpuszczą. Następnie do mąki dodajemy zaczyn, olej i wszystko dokładnie wyrabiamy aż masa zacznie odchodzić od ręki. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto podrośnie dzielimy je na 6 części każdą z nich lekko rozwałkowujemy.
- 2. Koncentrat mieszamy z wodą, olejem i ziołami. Paprykę konserwową kroimy w paski, cebulę w kostkę a szynkę w trójkąty. Oba sery ścieramy na tarce o dużych oczkach. Placki smarujemy sosem pomidorowym wykładamy cebulę, szynkę i paprykę, następnie brzegi smarujemy białkiem. Pizzerinki kładziemy na blaszce wysmarowanej margaryną i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 C i pieczemy 15 minut. 5 minut przed końcem pieczenia posypujemy serem żółtym. Po upieczeniu posypujemy oregano.
Porady
Pizzerinki w czasie pieczenia szybko rosną więc na blachę wykładamy maksymalnie 4 sztuki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze