Pikle paseczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ogórki dokładnie myjemy, obieramy i kroimy w cienkie paseczki. Te, które są już większe najpierw kroimy w ćwiartki, usuwamy pestki i dalej kroimy na mniejsze paski. Gotowe przekładamy do miski, mieszamy z solą i cebulą pokrojoną w cienkie piórka. Całość odstawiamy na ok 3 godz. Po tym czasie należy zlać powstałą wodę, a ogórki przełożyć niezbyt ciasno do słoiczków.
2.Składniki zalewy zagotować i od razu gorącą zalać ogórki. Słoiki szczelnie zamknąć i pasteryzować przez 5 min.
Komentarze