Pijana śliwka
- 5 godz.
Przepis dostałam od koleżanki ale jak to ze mną bywa musiałam go co nie co zmodyfikować
- 5 godz.
Składniki:
- Biszkopt ciemny: 5 jajek
3/4 szklanki cukru kryształu
1/2 szklanki mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
Ciasto orzechowe: 5 jaj
25 dag orzechów grubo krojonych
1 szklanka cukru kryształu
1 łyżka miodu
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem: 1/2 l mleka
1 szklanka cukru
5 żółtek (z ciasta orzechowego)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
1 i 1/2 kostki masła
Dodatkowo: 50 dag suszonych śliwek bez pestek , pokroić w paski i namoczyć w alkoholu najlepiej
na noc
herbatniki
Polewa: 1 czekolada mleczna
4 łyżki mleka
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Zobacz również:
DeseryPijana śliwka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt ciemny. oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na pianę utrwalić cukrem , następnie dodaj po jednym żółtku mieszając . Na końcu wsyp mąkę z kakaem i proszkiem i delikatnie wymieszaj łyżką. Ciasto wylej na blaszkę (standardowa wielkość). Piec w temperaturze 180 st. przez 20-25 minut.
- 2. Ciasto orzechowe . Rozdziel białka od żółtek. Białka ubić z cukrem. Dodać orzechy, mąkę wymieszaną z proszkiem i miód. Dokładnie wymieszaj Piec w tem. 180 st. przez 20-25 minut.
-
3.
Krem . Z mleka cukru, żółtek mąki ugotować budyń. Masło utrzeć i dodać przestudzony budyń.
Polewa. Czekoladę rozpuścić z dodatkiem mleka. -
4.
Przełożenie ciasta
biszkopt ciemny- cienka warstwa kremu- ciasto orzechowe- cienka warstwa kremu- śliwki - pozostała cześć kremu- herbatniki- polewa
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Pijana Śliwka
Mocno czekoladowe i mocno alkoholowe ciasto z kremem na bazie nutelli z suszonymi śliwkami nasączonymi rumem i polewą z gorzkiej czekolady. Wyraziste, wilgotne w smaku i bardzo smaczne, dla amatorów treściwych konkretnych ciast. Jest obłędnie pyszne! Sprawdzi się na róznych uroczystościach, nie sposób...
Komentarze