Pękające ciasteczka
- 30 min
Składniki:
- Składniki na ok. 40-50sztuk
200 g gorzkiej czekolady
75 g masła,
½ szklanki cukru
1 ½ szklanki mąki 2 jajka
2 łyżki kakao
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
¾ łyżeczki proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
Cukier puder do obtoczenia
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Pękające ciasteczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
* W rondelku roztapiamy masło i dodajemy czekoladę. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Studzimy.
* Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę.
*Dodajemy ekstrakt waniliowy i przestudzoną masę czekoladową.
*Do powstałej masy dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, kakao i sól. Mieszamy, aż składniki się ładnie połączą. Przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
*Po wyjęciu z lodówki formujemy niewielkie kuleczki, grubo obtaczamy w cukrze pudrze i układamy na blachę w niewielkiej odległości od siebie. Podczas pieczenia kuleczki troszke się spłaszczą, a ciasteczka będą pękać :)
*Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 12-15minut
Smacznego :)
Porady
Ciasteczka trzeba disc grubo obtoczyć w cukrze pudrze, bo jeśli będzie go za mało ciasto go wchłonie i ciasteczka nie będą tak efektowne. Formuje się kulki. Jeśli kulki będą spłaszczone ciasteczka nie będą miały pęknięć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pękające kule
Bardzo łatwy i szybki przepis dla całej rodziny Do jego przygotowania potrzebujemy 4 szt pyzy na pare 2 szt pieczarki 1 szt cebula 1 pierś z kurczaka szczypiorek 20 dag sera żółtego śmietana 18 % gęsta 1 ser topiony przyprawy : sól, pieprz, 1 łyżka bazylia, 1 łyżka oregano, 0.5 łyżeczki papryka ostra. Na...
Komentarze