Parówkowe leczo...
- 30 min
Idealny przepis na szybki i sycący obiad. Danie posiada także dodatkową zaletę: im więcej razy odgrzewane, tym jest lepsze... tak jak bigos :)
- 30 min
Składniki:
- 8 parówek
3 czerwone papryki
1 duża cebula
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
1/2 kostki mięsnej
sól, pieprz czarny i ziołowy, papryka słodka mielona
grzanki lub świeże pieczywo
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Zobacz również:
Dania główneParówkowe leczo... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy w piórka. Podgrzewamy na woku oliwę i wrzucamy cebulę. Używam do tego woka, ponieważ ma większą powierzchnię grzewczą i cały czas utrzymuje odpowiednią temp. Gdy cebula się zeszkli dorzucamy paprykę pokrojoną w cieknie paski. W międzyczasie na osobnej patelni podsmażamy parówki pokrojone w cienkie talarki. Smażymy je do momentu aż pojawi się na nich chrupiąca skorupka. Parówki wrzucamy do woka wraz z koncentratem, przyprawami i odrobiną wody. Redukujemy do konsystencji gulaszu i zajadamy z chrupiącą grzanką, bądź świeżym pieczywem.
Porady
Zamiast pieczywa leczo można podać także z kaszą lub ryżem. To leczo jeszcze lepsze jest z kukurydzą, której akurat zapomniałam dodać :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze