Orzeźwiająca sałatka z grejpfrutem, bakłażanem i kurczakiem
- 60 min
Prezentowana sałatka to danie łatwe i szybkie w przygotowaniu, które dostarczy Wam potrzebnej energii i składników odżywczych.
- 60 min
Składniki:
- SKŁADNIKI
1 pierś z kurczaka
1 grejpfrut
1 garść borówek
1 cały bakłażan
½ papryczka chili lub przyprawa chili
1 ząbek czosnku
świeży rozmaryn
sól
pieprz
sok z całej limonki
oliwa z oliwek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiOrzeźwiająca sałatka z grejpfrutem, bakłażanem i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sos do sałatki
Wyciśnij z połowy grejpfruta sok i połącz z oliwą i miodem, dopraw solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszaj.
Marynata do kurczaka
Wymieszaj 2 łyżki oliwy, szczyptę soli, pieprz, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, pokrojoną drobno papryczkę chili lub przyprawę chili, rozmaryn oraz z sok z limonki. Kurczaka umyj, osusz i zalej marynatą. Wstaw do lodówki na minimum godzinę.
Marynata do bakłażana
W misce wymieszaj oliwę z solą i pieprzem. Bakłażana umyj i pokrój wzdłuż na plastry. Zalej marynatą i odstaw do lodówki na minimum 30 minut.
Bakłażana i zamarynowanego kurczaka grillujemy na patelni. Gotowego bakłażana pokrój w kostkę, dołóż pokrojonego kurczaka, cząstki grejpfruta oraz borówki. Całość polej sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka z grejpfrutem
Szybka sałatka z grejpfrutem, i tym co w lodówce było. Sałatki to podstawa mojego jadłospisu, jadam je średnio co drugi dzień. Żeby nie było monotonnie dodaję do nich różne owoce które lubię, i warzywa. Moja rodzina już się przekonała do połączeń owoców w sałatkach i wcinają teraz ze smakiem.
Komentarze