Orzechowy kruszaniec bezglutenowy z mąki z ciecierzycy z jabłkami
- 40 min
Witam Wszystkich i chciałbym się Wam pochwalić moim następnym pysznym i zdrowym wypiekiem. Ostatnio bazuje dużo na zdrowej mące z cieciorki i naprawdę znajduje ona swoje miejsce w wielu, wielu "cudach" kuchennych. Ciasto bardzo orzechowe z masłem orzechowym, czuć ten fajny posmak, dodatkowo masa jab
- 40 min
Składniki:
- 300g mąki z cecierzycy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 żółtka
2 jajka
3 kopiate łyżki masła orzechowego
2 łyżki oleju kokosowego
troszke ksylitolu ( ilość zależna od Was, ja nie dodawałem prawie w ogóle)
Składniki na mase jabłkową:
2 kg jabłek
3 łyżeczki płaskie cynamonu
pół łyżeczki gałki muszkatałowej
mniej niż pół łyżeczki kardamonu
4 łyżki wody
1 łyżka oleju kokosowego
1 łyżka tapioki (może być bułka tarta)
Wystaw ocenę:
4.46 (187 ocen)
Orzechowy kruszaniec bezglutenowy z mąki z ciecierzycy z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jabłka trzemy na tarce, wkładamy do rondelka, dodajemy wode i lekko gotujemy aż woda zaczyna parować i masa robi się gęstsza, wtedy dodajemy przyprawy, tapioki, aby masa się związała. Następnie odstawiamy mase do przestudzenia.
- 2. Bierzemy się za naszą świetną kruszonke. Dodajemy do miski mąke, proszek do pieczenia, żółtka, masło orzechowe i olej kokosowy i tworzymy kruszonke, Ciasto nie może się lepić i tworzyć w jedną całość, dlatego oleju i masła orzechowego może być plus/minus troche więcej lub mniej. Najwazniejsze, żeby uzyskać konsystencje grubszej kruszonki.
- 3. Po wyrobeniu ciasta 2/3 wkruszamy ciasto w nasmarowaną olejem i mąką tortownice 24cm . Wkładamy do nagrzanego piekarnika 180' na 10 min. 1/3 kruszonki wkładamy do lodówki.
- 4. Po 10 minutach wyciągamy tortownice z kruszonką, wkładamy na to masę jabłkową, ubijamy 2 białka na sztywno dodająć przy końcu ubijania ksylitolu i umieszczamy masę białkową na jabłkach. Na białko umieszczamy naszą reszte 1/3 kruszonki z lodówki i wkładamy na 30 minut do piekarnika w temperaturze 180'.
Porady
Smacznego!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z ziemniakami - bez mąki, bezglutenowy
Są takie dni że mamy ochotę na kawałek sernika, a w lodówce nie mamy wystarczającej ilości sera. I wtedy pytanie: Co tu z tą resztką sera zrobić ? Świetnym rozwiązaniem jest przygotowanie Sernika z ziemniakami. Taki sernik był pieczony już przez nasze babcie.
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze