Ogórki po góralsku
- 26 godz.
Wspaniałe jako dodatek do obiadów jak i "zagrycha" do alkoholu :)
- 26 godz.
Składniki:
- 4 kg średnich ogórków
4 łyżki soli
4 ząbki wyciśniętego czosnku
1 paczkę ostrej papryki w proszku
1 paczkę słodkiej papryki w proszku
3 szklanki octu 10%
1 kg cukru
15 dużych łyżek oleju
Wystaw ocenę:
4.49 (171 ocen)
Ogórki po góralsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórki umyć, opłukać i zalać wodą na 1 godzinę, potem wodę odlać, a ogórki pokroić w ósemki lub ćwiartki, zasypać 4 łyżkami soli, wymieszać i pozostawić na 12 godzin.
Następnie odlewamy wodę, a do ogórków dodajemy: czosnek, paprykę ostrą, paprykę słodką (Papryką posypujemy ogórki).
- 2. Zalewa: Ocet, cukier i olej zagotować – gorącą zalewą zalewamy ogórki posypane papryką i wymieszane z czosnkiem i pozostawiamy na 12 godzin. Potem ogórki układamy w słoiku mocno upychając, zalewamy zalewą, w której wcześniej były. Gotujemy ok.7 minut od zagotowania wody w garnku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze