Niesamowita Pieczeń z cukinią
- 30 min
Przepis dostałam od koleżanki i od razu się nim zachwyciłam.
- 30 min
Składniki:
- Masa mielona: 2 czerstwe bułki, 1 cebula, 3 ząbki czosnku, 600g mielonego mięsa, 1 jajko, 2 łyżki musztardy.
Nadzienie: 1 mała cukinia, garść posiekanego koperku, 80g kwaśnej śmietany, pieprz, sól.
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Zobacz również:
Dania główneNiesamowita pieczeń z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bułki zalać odrobiną letniej wody, aby namiękły, po czym je odcisnąć. Cebule i czosnek obrać. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę. Odciśnięte bułki, cebulę,czosnek, jajko i musztardę, sól, pieprz, dodać do mięsa mielonego, całość wyrobić.
- 2. Cukinię umyć, zetrzeć na tartce o dużych oczkach. Dodać koperek z kwaśną śmietaną, doprawić do smaku i wymieszać.
- 3. Masę mięsną wyłożyć na stolnicę i ponownie wyrobić. Rozłożyć na niej folię spożywczą lub papier do pieczenia i rozwałkować na gruby płat. Na mięso wyłożyć nadzienie i ostrożnie je zwinąć, formując roladę. Przełożyć do brytfanny. Podlać niewielką ilością wody i wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 170 st. C. Piec ok 40 min. W czasie pieczenia podlewać roladę powstającym sosem. Przed podaniem pokroić na plastry.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pieczeń schabowo-boczkowa z cukinią
Pyszne połączenie schabu, boczku i cukinii. Moi meżczyźni sie zajadali aż miło . A i ja także . Kupiłam w lidlu schab w kawałkach ale , że staram sie nie jeść smażonego postanowiłam zrobić coś innego. W zamrażalce znalazłam boczek wedzony, w lodówce cukinie i siup pomysł wpadł do głowy. Pomysł MNIAM...
Komentarze