Naleśniki z parówkami i szpinakiem
- 30 min
Jestem studentką, a przepis ten wykorzystuje główne pożywienie studentów - PARÓWKI. Jest łatwy, pożywny i bardzo smaczny.
- 30 min
Składniki:
- Ciasto:
• 1 l mleka
• 4 jajka
• 60 dag mąki
• 16 łyżek oleju
• sól do smaku
Farsz:
• 70 dag parówek
• szpinak mrożony (1 opakowanie)
• śmietana 18%
• czosnek 1-2 ząbki
• cebula
• jajko
Sos:
• 10 dag żółtego sera
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• pęczek natki lub szczypiorku
• ½ szklanki mleka (3,2% lub 2%)
• ½ szklanki bulionu
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiNaleśniki z parówkami i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO
Składniki na ciasto naleśnikowe mieszamy ze sobą. Gdy ciasto będzie mieć jednolitą konsystencję smażymy naleśniki na rozgrzanej patelni. -
2.
FARSZ
Rozmrażamy szpinak, podsmażamy i dodajemy posiekaną cebulę oraz czosnek. Smażymy razem około 5 minut. Następnie dodajemy jajko i smażymy aż jajko się zetnie. Dodajemy śmietanę i przyprawiamy. -
3.
NADZIEWANIE
Naleśniki smarujemy szpinakowym farszem, dodajemy surowe parówki (przecięte na połówki) i zwijamy jak krokiety. -
4.
SOS
Cebulę kroimy w kostkę a następnie podsmażamy na patelni. Dodajemy mąkę i zasmażamy mieszając. Dodać mleko i rosół. Cały czas mieszając gotować około 5 minut. Dodać 2/3 startego sera i wymieszać. -
5.
PIECZENIE
Gotowe naleśniki układamy w naczyniu żaroodpornym, następnie zalewamy sosem, posypujemy resztą startego sera i zapiekamy ok.20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze