Murzynek z budyniem vel cielaczek
- 50 min
Zwykle cielaczka piekłam z masą serową. Tym razem był z budyniem :)
- 50 min
Składniki:
- Ciasto:
20 dag margaryny
3 łyżki oleju
1 szkl cukru
1/3 szkl wody
3 łyżki kakao
4 żółtka
4 białka ubite na sztywno ze szczyptą soli
2 czubate szkl mąki pszennej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Budyń:
2 budynie śmietankowe na 1/2 l mleka
3/4 l mleka
1 szkl cukru
Wystaw ocenę:
4.42 (168 ocen)
Murzynek z budyniem vel cielaczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Margarynę, olej, kakao, cukier i wodę zagotować na małym ogniu. Gotować chwilę do rozpuszczenia wszystkich składników. Odstawić do ostygnięcia. Gdy masa będzie już całkowicie zimna, zmiksować ją z żółtkami. Następnie dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.. Miksować do połączenia składników. Na koniec wmieszać delikatnie pianę z białek. -
2.
Budyń:
Z mleka cukru i proszku budyniowego ugotować gęsty budyń. Lekko przestudzić. -
3.
Ciasto wylać na blaszkę o wymiarach 26x36. Na ciasto wyłożyć lekko przestudzony budyń. Najlepiej, by był ciepły. Można całość delikatnie przemieszać widelcem.
Piec 45 - 50 minut w 180 st. C.
Kroić zupełnie zimne.
Przepraszam za fatalnej jakości zdjęcia. Mój aparat zaczął szwankować...
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
BudyńInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Prażuchy vel psiocha
Prażuchy, to dziś nieco zapomniana potrawa kuchni wiejskiej. Powstaje z gotowanych ziemniaków ubitych się na gładką masę wraz z zaparzoną mąką. Prażuchy podaje się okraszone zrumienionym, wędzonym boczkiem lub usmażoną na złoto cebulką. Są dodatkiem do kwaśnych zup, takich jak: kapuśniak, ogórkowa.
Komentarze