Miętowa fantazja!
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Biszkopt:
6 jajek
1 szkl. cukru 1 szkl. mąki 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa miętowa:
- 180g landrynek miętowych np. leśne(może być więcej)
- ¼ szkl wody
- budyń śmietankowy - 2 łyżki mąki
-1,5 szkl mleka
- 20dag masła
- 2 łyżki cukru
Poncz: Herbata miętowa w torebce zaparzona w szklance wody
Masa śmietanowa :
- galaretka agrestowa lub kiwi - 330g lub 0,5 l śmietany 30%
- ok. 20 szt. herbatników
- wiórki kokosowe do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Miętowa fantazja! - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Dodajemy żółtka i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy łyżką aż składniki się połączą. Wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok. 20 minut / 180C. Zostawiamy do ostudzenia. Polać wystudzoną herbatą. -
2.
Masa miętowa:
Landrynki zalewamy wodą i podgrzewamy aż cukierki całkowicie się rozpuszczą. Szklankę mleka zagotowujemy a w 1/2 szklanki mleka rozrabiamy budyń z cukrem i mąką. Do gotującego wlewamy rozrobiony budyń oraz syrop z landrynek i gotujemy do momentu zgęstnienia - cały czas mieszając. Zimny ucieramy z masłem na puch -
3.
Masa śmietanowa :
Galaretkę rozpuszczamy w niecałej szklance wrzątku. Śmietanę ubijamy na sztywno łączymy z tężejącą galaretką -
4.
Przełożenie:
Biszkopt – masa miętowa – herbatniki – masa śmietanowa – kokos
Porady
Aby herbatniki były szybciej miękkie można polać je herbatą. Kokos można uprażyć na patelni na złoto. Forma o wymiarach 25x35cm
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Nalewka miętowa
Po agrestówce i jeżynówce przyszła kolej na miętówkę:) Nalewka jest orzeźwiająca, ma wspaniały smak i zapach. Niestety cytryna zmienia nieco kolor nalewki z pięknego zielonego na lekko oliwkowy, ale nadaje jej wyjątkowego smaku. Oprócz walorów smakowych, nalewka korzystnie wpływa na układ trawienny
Komentarze