Mielone z cukinią i serkiem
Jestem młodą mężatką i początkującą kucharką. Nie boję się nowych smaków. Staram się, by nastole było zdrowo i kolorowo.
Składniki:
- Na 10 kotletów:
● 40 dag mielonego mięsa
● 1/2 małej cukinii
● mała cebula
● jajko
● 5-6 dag serka kremowego (np. ricotty)
● 2-3 łyżki natki pietruszki
● sól, pieprz ziarnisty
● oliwa do smażenia
● 10 plastrów sera gorgonzola
● pomidorki cherry
● świeża bazylia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMielone z cukinią i serkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i szklimy na patelni. Cukinię ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Nadmiar soku odciskamy. Natkę
drobno siekamy. -
zmielonym pieprzem. Formujemy małe kotlety. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Kotleciki smażymy na średnim ogniu do zrumienienia. - 3. Na gorących kotletach układamy plastry sera gorgonzola. Dekorujemy listkami bazylii i przekrojonymi na pół pomidorkami cherry.
Porady
● Na kotlety wyśmienite jest także mięso jagnięce. ● Zamiast serka kremowego możemy użyć startego na tarce lub pokruszonego sera koziego. ● Dobrym dodatkiem do kotletów są grillowane gruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_12-2009Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mielone z cukinią i pieczarką
Dziś postanowiłam po eksperymentować z moim obiadem i powiem wam że smak kotletów samą mnie zaskoczył a dałam do nich co miałam w domu. A mianowicie głównym składnikiem była cukinia. Smak jest tak wyrazisty że brak słów do opisania są mega wilgotne. Podam z chęcią przepis myślę że przypadnie wam do...
Komentarze