Malinowa rozkosz
- 40 min
Składniki:
- Ciasto:
4 jajka
3/4 szkl cukru
40g budyniu malinowego
1 łyżka mąki kukurydzianej
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Krem:
200g masła
3/4 szkl cukru pudru
1/2 l mleka
1 budyń malinowy
sok z1/2 cytryny
można dodać 25 ml rumu
120g dżemu malinowego
1.5 szkl świeżych malin
Blacha: u mnie 38x35
Wystaw ocenę:
5 (176 ocen)
Malinowa rozkosz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do białek dodać sól, ubić na sztywno. Ubijając dodać powoli cukier i na koniec po jednym żółtku. Zmieszać sypkie składniki, dodać do jajek i delikatnie wymieszać.
-
2.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto i równo rozprowadzić.
Piec 10-12 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu ciasto lekko zwinąć. - 3. Masło utrzeć z cukrem na puch. Budyń ugotować wg przepisu i po ostudzeniu partiami dodawać do masła. Ciągle miksując dodać sok z cytryny i ewentualnie alkohol.
- 4. Z zimnej rolady zeskrobać odstającą skórkę, posmarować dżemem, rozsmarować krem, posypać malinami, zwinąć i zostawić do schłodzenia.
- 5. Gotową roladę posypać cukrem pudrem lub polać polewą.
Porady
Maliny mogą też być mrożone
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze