Kwiatowa szarlotka
- 60 min
Z dedykacją dla Basi z okazji jej święta bukiet kwiatów na szarlotce. Szarlotka zwykła- niezwykła. Ciasto pyszne, z zewnątrz kruche, w środku miękkie i warstwa cynamonowych jabłek. Wierzch to wycięte foremką kwiatki, które zdobią w niebanalny sposób każdą porcję z osobna.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
500 g mąki
2 żółtka
1 jajko
200 g cukru
150 g masła
3 łyżki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 łyżek kwaśnej śmietany
Warstwa jabłkowa:
7 jabłek
1 płaska łyżeczka cynamonu
2-3 łyżki bułki tartej (zależy od tego jak bardzo soczyste są jabłka)
5 łyżek cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kwiatowa szarlotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Wszystkie składniki razem zagnieść na jednolite ciasto. Podzielić na 2 części. Jedną z nich rozwałkować, wyciąć 24 kwiatki, rozłożyć pojedynczo na desce. Resztę ciasta z wykrawanych ciastek dołożyć do odłożonej części. Wszystko wyłożyć na dno prostokątnej blaszki o wymiarach 33x21 cm. Spód podpiec na jasnozłoty kolor, ok. 20 minut w 180°C. -
2.
Warstwa jabłkowa:
Jabłka obrać, pokroić w ósemki, potem w plasterki. Dodać cynamon, cukier i bułkę tartą, wymieszać. Wyłożyć na upieczony spód, wyrównać. Wycięte kwiatki rozłożyć w 4 rzędach po 6 ciastek w każdym. Piec wszystko razem ok.40 minut w 180°C. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Szarlotka królewska
Jedno z tych ciast, obok których nie da się przejść obojętnie. Przepis ciasto znalazłam w starym przepiśniku mojej Mamy i trochę zmodyfikowałam, zastępując cynamon mieszanką pachnących przypraw. Sprawdzi się na każdą okazję - święta, urodziny, Walentynki i jako co nieco do niedzielnej kawy.
Komentarze