Kurczak w sosie gyros
Joanna Święcicka-Łupiniec
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Bardzo smaczny sos z kurczakiem i przyprawą gyros. Najlepiej komponuje się z kaszą i świeżymi surówkami.
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- na 2-3 porcje:
3/4 szklanki niepalonej kaszy gryczanej
1 podwójny filet z kurczaka
1 łyżka przyprawy gyros
1 łodyga selera naciowego
1 papryka czerwona
1 cebula
250 ml śmietanki 30%
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki kurkumy
pieprz, sól do smaku
1 łyżka masła klarowanego
Wystaw ocenę:
4.48 (197 ocen)
Kurczak w sosie gyros - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę ugotować w 3 szklankach osolonej wody.
- 2. Fileta z kurczaka pokroić w kostkę i posypać przyprawą gyros, kurkumą i słodką papryką.
- 3. Cebulę podzielić na 4 części i posiekać w drobną kostkę w blenderze, zeszklić na maśle.
- 4. Paprykę i seler naciowy umyć, pokroić na mniejsze kawałki i przez chwilę posiekać w blenderze.
- 5. Do cebuli dodać kurczaka i dusić razem przez kilka minut. Można podlać wodą.
- 6. Dodać paprykę i seler. Dusić przez chwilę i wlać śmietankę.
- 7. Sos gotować na małym ogniu aż zgęstnieje. Ewentualnie zagęścić. Przyprawić solą i pieprzem.
Porady
Podawać z kaszą i ulubioną surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze