Kurczak w sosie cytrynowym
Składniki:
- ● 2 pojedyncze filety z kurczaka
● kostka rosołowa
● 2 łyżki oliwy
● łyżka sklarowanego masła
● 1,5 łyżki mąki
● sok z 1/2 cytryny
● 1/2 pęczka koperku
● sól, pieprz
● ok. 25 dag zielonego makaronu wstążki
● 5 dag płatków migdałów
● łyżka oleju
● 1/2 szkl. mleka
● 100 ml śmietanki 30-proc.
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak w sosie cytrynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy do miękkości
w lekko osolonej wodzie
z dodatkiem oleju, a następnie
odcedzamy. Nie hartujemy.
Płatki migdałów prażymy na
suchej patelni. Koperek myjemy,
osuszamy i siekamy. -
2.
Mięso myjemy, osuszamy
papierowym ręcznikiem i kroimy
na 4 części. Kostkę mieszamy
z oliwą i nacieramy
mięso. Smażymy z obu stron na suchej patelni. Wyjmujemy
i kroimy w kostkę. -
3.
Sos: masło roztapiamy,
a następnie mieszamy z mąką.
Wlewamy mleko, śmietankę
i sok z cytryny. Gdy sos
zacznie się gotować, wsypujemy
koperek. Doprawiamy
solą i pieprzem. Mieszamy. -
4.
Makaron wykładamy na
talerze. Polewamy sosem.
Kładziemy mięso i posypujemy
płatkami migdałów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_02-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze