Krupnik Żanety na bogato
- Dla 4 osób
- Średni
Jako wierna fanka (od kilku miesięcy) serialu "Na Wspólnej" też postanowiłam uczcić Żanetę i zrobiłam jej krupnik, a co!
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- marchewka: 2 sztuki
- giczka cielęca: 1 sztuka
- pietruszka: 1 sztuka
- seler kawałek: 1 sztuka
- ziemniaki srednie: 3 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- czosnek do smaku ząbki: 2 sztuki
- kasza jęczmienna gruba: 1 szklanka
- suszone grzyby leśne: 10 sztuk
- masło: 1 łyżka
- śmietana wiejska: 2 łyżki
- natka pietruszka posiekana: 2 łyżki
- sól , pieprz: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
1 (1 ocen)
Zobacz również:
ZupyKrupnik żanety na bogato - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Giczkę gotujemy w osolonej wodzie, podczas gotowania odszumowujemy, jak będzie już miękka wrzucamy pokrojoną na plasterki marchewkę, pietruszkę i seler (staramy się żeby kawałki selera odpowiadały mniej wiecej plasterkom marchewki...).
Wrzucamy czosnek, grzyby, drobniutko pokrojoną cebulkę, ziemniaki pokrojone w kostkę.
Jak zmiękną, ale nie całkiem, tak na pół-miękko, dodajemy wymytą kaszę, masło i gotujemy aż kasza zmięknie.
Wyjmujemy giczkę, wyrzucamy kość, mięso drobimy, ale niezbyt drobno.
Solimy pieprzymy do smaku, dodajemy śmietanę, nalewamy na talerze, posypujemy natką i pałaszujemy...
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Krupnik na żeberkach
Krupnik na żeberkach to smaczna i pożywna zupa. Ponadto krupnik na żeberkach ma właściwości rozgrzewające. Wprost idealny posiłek na chłodniejsze dni. Krupnik na żeberkach to tradycyjna zupa, którą warto włączyć do swojego domowego jadłospisu. Oto przepis na pyszny krupnik na żeberkach.
Komentarze