Krucha tarta z brzoskwiniowym musem

Krucha tarta z brzoskwiniowym musem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. ciasto:
  Mąkę przesiewamy, masło drobno siekamy.
  Na blat wsypujemy mąkę, dodajemy masło, jajka, cukier, proszek, aromat i śmietanę. Zagniatamy ciasto.
  Gotowe owijamy folią/woreczkiem i wstawiamy do lodówki na pół godziny.
  Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na średniej grubości,
  podsypujemy mąką by się nie kleiło do wałka.
  Formę do tarty smarujemy tłuszczem, następnie nakładamy ciasto - dociskamy boki.
  Niepotrzebne ciasto odcinamy - ja zrobiłam z reszty ciasteczka.
  Spód pieczemy 20 minut w temperaturze 180stopni. (Ciasteczka 15 minut).
• 2. masa:
  Do mascarpone wsypujemy puder, dolewamy trochę zalewy z brzoskwiń (ok. 70ml) i miksujemy.
  Masę wstawiamy do lodówki.
  "mus":
  Brzoskwinie kroimy w kostkę, i razem z zalewą wrzucamy do rondla, dodajemy puder - podgrzewamy.
  Gdy masa jest gorąca - dodajemy skrobię i starannie mieszamy - użyłam trzepaczki spiralnej.
  Powstaje mus.
  Jeśli chcemy aby mus był z całymi kawałkami owoców - samą zalewę z cukrem zagęszczamy skrobią, i dopiero do gotowego musu dodajemy brzoskwinie.
• 3. Na gotowy spód nakładamy mascarpone, odstawiamy do lodówki.
  Przed podaniem kroimy kawałek tarty, i dopiero wtedy polewamy musem!
  Można posypać pudrem, migdałami.