Krem z groszku z porem
- 30 min
Zakochałam się w tej zupie. Por z groszkiem stanowią zgrany i bardzo smaczny duet. Zupa powstała na zasadzie co mam to gotuję. Koncepcji nie miałam. To był strzał w 10. Uwielbiam por i wszystko co zielone. Zaleta tej zupy jest to że jest gęsta i nie jest doprawiana śmietaną .
- 30 min
Składniki:
- 1 por biała część duża
1 szklanka groszku świeżego lub mrożonego
3/4 litra rosołu drobiowego
3 kromki chleba
sól
natka pietruszki
masło klarowane
2 ziemniaki średnie
Wystaw ocenę:
4.48 (173 ocen)
Krem z groszku z porem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Por kroję drobno i dusze na wolnym ogniu na maśle klarowanym do miękkości. Do garnka wlewam rosół, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuję do miękkości około 20 minut. Dodaję por, i groszek i jeszcze gotuję dalej aż groszek będzie miękki. Całość miksuje blenderem. Doprawiam solą. Kromki chleba kroję w kostkę i na suchej patelni przesmażam grzanki aż będą chrupiące. Zupę podaję z grzankami i natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze