Kotlety mielone z quinoą/komosą ryżową
Di gotuje
- 40 min
- Dla 7 osób
- Łatwy
Kotlety wychodzą miękkie i delikatne w smaku. Może nie są niskokaloryczne, ale na pewno o wiele lżejsze od tych tradycyjnych. Quinoa, czyli inaczej komosa ryżowa jest bardzo lubiana w mojej rodzinie i dobrze, bo odznacza się wieloma właściwościami, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie.
- 40 min
- Dla 7 osób
- Łatwy
Składniki:
- (około 7-8 sztuk)
300g mięsa mielonego
100g quinoa/komosy ryżowej (waga ugotowanej; surowej 30-35g; u mnie biała) (*)
1 jajko
1/2 bułki namoczonej w mleku
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
1 łyżka majeranku
sol, pieprz ziołowy i naturalny
Dodatkowo:
bułka tarta do obtaczania
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Kotlety mielone z quinoą/komosą ryżową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Komosę ugotować w osolonej wodzie według przepisu z opakowania i pozostawić do ostudzenia.
Cebulę i czosnek drobno posiekać.
W misce umieścić mięso, komosę, rozmoczoną bułkę, cebulę, czosnek oraz jajko.
Całość dokładnie wyrobić i doprawić do smaku.
Z powstałej masy uformować kolety, a następnie każdego z nich obtoczyć w bułce tartej i przełożyć na patelnię z mocno rozgrzanym olejem.
Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Odsączyć z nadmiaru tłuszczu - na ręczniku kuchennym.
Porady
(*) Quinoa biała charakteryzuje się najdelikatniejszym smakiem - w porównaniu do pozostałych odmian komosy ryżowej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze