Klops drobiowy z komosą ryżową

  • wyświetlono: 549 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Klops z chudego mięsa indyka bez bułki tartej, którą zastępuje bogata w składniki odżywcze quinoa jest dietetyczną alternatywą dla klasycznej pieczeni rzymskiej. To pomysł na obiad dla całej rodziny, a zwłaszcza dzieci, osób starszych i na diecie.

anemon
  • 90min

Składniki

mięso z indyka /filet i udziec/ - 1 kg
komosa ryżowa /quinoa/ - 1/2 szk.
por - 1 szt.
czosnek – 3 ząbki
jajko -1 szt.
majeranek świeży – 1/2 pęczka
sól himalajska – 1 łyżeczka
pieprz czarny świeżo mielony – 1 łyżeczka
tymianek – 1/2 łyżeczki
olej rzepakowy – 5 łyżek

Sposób przygotowania przepisu:

Klops drobiowy z komosą ryżową

  • 1. Komosę ryżową bardzo starannie przepłukać w kilku wodach, aż woda przestanie być mętna i przestanie się pienić. Przełożyć do garnka, wlać szklankę wody, doprowadzić do wrzenia i gotować 5 minut na małym ogniu pod przykryciem. Wyłączyć gaz i zostawić garnek pod przykryciem około 15 minut. Ziarna wchłoną całą wodę i będą miękkie, ale nie rozgotowane. Garnek odstawić do przestygnięcia. Przestudzoną komosę przemieszać widelcem.
  • 2. Białą i jasnozieloną część pora oczyścić, opłukać, drobno pokroić i lekko poddusić na patelni na dwóch łyżkach oleju.
  • 3. Mięso z indyka opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym i zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Do miski ze zmielonym mięsem dodać uduszony por, ugotowaną komosę, jajko, rozgniecione ząbki czosnku, przyprawy, posiekane listki świeżego majeranku i pozostały olej. Całość bardzo starannie wymieszać i przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia foremki o wymiarach 28x11 cm.
  • 4. Wstawić do nagrzanego do 170°C piekarnika i piec 50-60 minut.

Porady

*jeśli chcemy, aby klops był bardziej przyrumieniony, to na 5 minut przed końcem pieczenia należy zwiększyć temperaturę i włączyć funkcję „grill”.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyz_roznych_stron_swiatadróbindykdla dziecimielone mięsozdrowa kuchniafitpieczen rzymskadietetycznieklopsquinoakomosa ryżowamielone z indykalekkostrawniepieczeń mielona

Komentarze

Podobne przepisy

image-1ert71o

Dodane przez: elapolo

Cukinia faszerowana komosą ryżową.

Lekki i sycące danie.

Cukinie faszerowane komosą ryżową

Dodane przez: kada

Cukinie faszerowane komosą ryżową, kurczakiem...

Quinoa - komosa ryżowa ma wiele...

Sałatka z kurczakiem i szpinakiem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sałatka z komosy ryżowej z kurczakiem i szpinakiem

Wspaniała sałatka z różnokolorowej...

Kotlety z komosy ryżowej i ciecierzycy

Dodane przez: zlotko

Kotlety z komosy ryżowej i ciecierzycy

Wegetariańskie kotlety z kaszy...

Klops ryżowo jajeczny

Dodane przez: wedith1

Klops ryżowo-jajeczny

Pyszny klops, idealny na obiad...

komosa ryżowa...

Dodane przez: elapolo

Wiosenna mieszanka z komosa ryżową

Lekka potrawka czy tez sałatka,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE