Klops drobiowy z komosą ryżową

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 1 godz. 30 min

Klops z chudego mięsa indyka bez bułki tartej, którą zastępuje bogata w składniki odżywcze quinoa jest dietetyczną alternatywą dla klasycznej pieczeni rzymskiej. To pomysł na obiad dla całej rodziny, a zwłaszcza dzieci, osób starszych i na diecie.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • mięso z indyka /filet i udziec/ - 1 kg
    komosa ryżowa /quinoa/ - 1/2 szk.
    por - 1 szt.
    czosnek – 3 ząbki
    jajko -1 szt.
    majeranek świeży – 1/2 pęczka
    sól himalajska – 1 łyżeczka
    pieprz czarny świeżo mielony – 1 łyżeczka
    tymianek – 1/2 łyżeczki
    olej rzepakowy – 5 łyżek
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Pieczeń Klops

Klops drobiowy z komosą ryżową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Komosę ryżową bardzo starannie przepłukać w kilku wodach, aż woda przestanie być mętna i przestanie się pienić. Przełożyć do garnka, wlać szklankę wody, doprowadzić do wrzenia i gotować 5 minut na małym ogniu pod przykryciem. Wyłączyć gaz i zostawić garnek pod przykryciem około 15 minut. Ziarna wchłoną całą wodę i będą miękkie, ale nie rozgotowane. Garnek odstawić do przestygnięcia. Przestudzoną komosę przemieszać widelcem.
  • 2. Białą i jasnozieloną część pora oczyścić, opłukać, drobno pokroić i lekko poddusić na patelni na dwóch łyżkach oleju.
  • 3. Mięso z indyka opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym i zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Do miski ze zmielonym mięsem dodać uduszony por, ugotowaną komosę, jajko, rozgniecione ząbki czosnku, przyprawy, posiekane listki świeżego majeranku i pozostały olej. Całość bardzo starannie wymieszać i przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia foremki o wymiarach 28x11 cm.
  • 4. Wstawić do nagrzanego do 170°C piekarnika i piec 50-60 minut.

Porady

*jeśli chcemy, aby klops był bardziej przyrumieniony, to na 5 minut przed końcem pieczenia należy zwiększyć temperaturę i włączyć funkcję „grill”.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drób Indyk Komosa ryżowa (quinoa) Mięso mielone

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Niskokaloryczna Mielenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować