Kasza jęczmienna z kurczakiem curry
- 30 min
Idealny, niedzielny i wiosenny obiad z kaszą w roli głównej. Jest bardzo zdrowy i idealnie nadaje się dla osób dbających o linię.
- 30 min
Składniki:
- ● Pół woreczka kaszy jęczmiennej
● Sos curry:
2 piersi z kurczaka
pół cebuli
2 ząbki czosnku
3 łyżki śmietany
2 łyżeczki curry
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka papryki ostrej i słodkiej
marchewka
● Surówka:
1 marchewka
pół pora
jogurt naturalny(3-4 łyżki)
pomidor
szczypiorek
sałata(kilka listków)
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKasza jęczmienna z kurczakiem curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gotujemy kaszę według przepisu na opakowaniu.
- 2. Do garnka wlewamy trochę oleju, umieszczamy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, solimy i smażymy aż zacznie mięknąć. Do cebuli dodajemy pokrojone w kostkę mięso oraz pokrojoną w drobną kostkę marchewkę. Całość dusimy ciągle mieszając. Następnie dodajemy trochę wody , aby powstał sos, który przyprawiamy curry i innymi przyprawami . Danie dusimy na wolnym ogniu do miękkości marchewki. W końcowej fazie dodajemy do sosu śmietanę(możemy także zagęścić mąką).
- 3. Robimy surówkę: marchewkę ścieramy na tarce. Pora kroimy w paski i sparzamy. Dodajemy do marchewki. Całość mieszamy z 3-4 łyżkami jogurtu naturalnego.Doprawiamy solą i pieprzem według uznania.
- 4. Kaszę wykładamy na talerz , polewamy sosem curry, dodajemy surówkę i dekorujemy liśćmi sałaty z pokrojonym w kostkę pomidorem i posiekanym szczypiorkiem.
Porady
Do sosu zamiast wody można dodać bulionu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze