CIASTO KASKADA
- 60 min
Składniki:
- BISZKOPT:
5 jajek, szczypta soli,3/4 szkl.mąki pszennej, 1/4 mąki ziemniaczanej,1 łyżka cukru waniliowego
MASA SEROWA:
2 L mleka, 400ml śmietan kwasnej ,7 jajek, cukier wanilinowy
1 szkl cukru pudru,kostka masła
Dodatkowo:wisnie i bezy do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.49 (146 ocen)
Ciasto kaskada - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
BISZKOPT,:
1.Oddzielamy żółtka od bialek.Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę.Pod koniec ubijania dodajemy 3/4 szkl.cukru i łyżkę cukru waniliowego.
2.Gdy cukier sie rozpuści dodajemy po jednym żółtku ciagle ubijajac na malych obrotach.
3.Na koniec dodajemy po trochę obie przesiane mąki.
4.Pieczemy 35 min w 165 stopniach
MASA SEROWA:
Mleko zagotować z cukrem wanilinowym.
Śmietanę roztrzepać z jajkami na jednolitą masę.
Na gotujące mleko wlać masę śmietanowa,mieszając aż zrobić się ser i odcedzić.
Utrzeć kostkę masła z 1 szkl.cukru pudru.
Dodać masę serową i ucierać.
Wylać na biszkopt.Udekorowac wisniami I bezami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze