Kaczka faszerowana brzoskwiniami i jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.kroimy brzoskwinie i jabłka w kostkę, faszerujemy nimi dobrze umytą kaczkę(powinna być bez szyjki i skrzydeł) wykałaszkami i nitką zszywamy skórę kaczki, aby tworzyła całość bez widocznej zawartości
kaczkę z obu stron przyprawiamy: solą, pieprzem i słodką papryką, smarujemy oliwą z obus stron
układamy na naczyniu żaroodpornym piersiową częścią do góry i zapiekamy.
Po 40 min podlewamy sokiem, który pozostał nam z puszki z brzoskwiniami, całkowity czas zapiekania ok 2h
Komentarze