Herbaciane pączki-muffinki z suszoną śliwką
- 1 godz. 30 min
Kolejna propozycja na mniej kaloryczne pączusie:), muffinkowe pączki są dobre na wszystko:)))
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 4 torebki herbaty earl-grey
100 ml mleka
2,5 łyżki masła
1,5 szklanki mąki pszennej typ 550
1 cukier waniliowy (16g)
3 łyżeczki cukru trzcinowego
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki drożdży instant
2 jajka
2 łyżki oleju
12 suszonych śliwek
3-4 łyżeczki skórki kandyzowanej wg przepisu (przepis w moich zbiorach)
cukier puder do posypania
(z podanych składników wyszło mi 6 pączków-muffinków)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Herbaciane pączki-muffinki z suszoną śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleko zagotować w rondelku. Przelać do miski i wrzucić torebki herbaty, przykryć i zaparzać przez 5-6 minut. Następnie przecedzić mleko przez siteczko do innej miski. Herbatę odcisnąć w palcach nad siteczkiem aby oddała całe mleko i aromat do miski. Masło rozpuścić i ostudzić. Dodać do herbacianego mleka wymieszać. Wbić jajka i ponownie dobrze wymieszać. Do drugiej miski przesiać mąkę, dodać wszystkie rodzaje cukru i duszone drożdże. Wymieszać suche składniki. Do miski z suchymi składnikami wlać mokre składniki i łyżką połączyć je ze sobą. Jeśli w mice będzie jeszcze trochę suchych składników, które nie będą chciały łączyć się z resztą dodać 2 łyżki oleju i dokończyć mieszanie ciasta. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę, aby drożdże "popracowały". Piekarnik rozgrzać do 200 st. Do silikonowych foremek na muffinki włożyć po 2 łyżki ciasta pączkowego, na ciasto położyć po 2 suszone śliwki i po około 0,5 łyżeczki skórki kandyzowanej. Na górę położyć po około 1,5-2 łyżki ciasta. Foremki wstawić do piekarnika i piec około 18-20 minut. Wyjąć z piekarnika, dokładnie ostudzić i posypać obficie cukrem pudrem. Smacznego! Zapraszam serdecznie:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze