Faszerowane ziemniaki - Stuffed potatoes
- 35 min
Z młodych ziemniaków można wyczarować wiele dań. Skłaniam się w kierunku prostoty i minimalizmu.
- 35 min
Składniki:
- Składniki:
kilka ziemniaków (4-5 szt.)
1 żółtko
2-3 różyczki kalafiora
2-3 gałązki bazylii
kopiasta łyżka sera feta
płaska łyżka kuskusu
sól i pieprz do smaku
Sos jogurtowo - ziołowy
Składniki:
1/2 szklanki gęstego jogurtu
1/2 ogórka
2-3 gałązki bazylii
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Faszerowane ziemniaki - stuffed potatoes - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jak to zrobić?
- obrane ziemniaki przekrój na połowę i ugotuj na półmiękko (około 8-10 min.), lekko przestudź
- ugotuj różyczki kalafiora, rozgnieć je widelcem, dodaj jajko, posiekane zioła, ser feta, kuskus , dopraw solą i pieprzem
- z każdego ziemniaka zetnij lekko czubek (aby mógł stać), wydrąż
- napełnij każdego ziemniaka przygotowaną masą
- wysmaruj naczynie i wysyp bułka tartą
- ułóż w naczyniu napełnione ziemniaki, przykryj folią i włóż do nagrzanego do do 180 stopni piekarnika
- zapiekaj pod przykryciem 15 - 20 min.
- podaj z sosem jogurtowo - ziołowym
Jak zrobić dip?
- utrzyj na tarce lub bardzo drobno posiekaj ogórek, lekko go posól i odstaw na 15 min.
- odsącz ogórek, posiekaj zioła, dodaj jogurt, sól i pieprz, wymieszaj
Porady
Moja rada: - ziemniaki w piekarniku koniecznie nakryj, inaczej za bardzo wyschną - ziemniaki w tej formie nadają się również na grilla, musisz jednak każdy oddzielnie owinąć folią lub ułożyć na tacce i szczelnie "zapakować"
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze