Faszerowane młode ziemniaki
Mam 24 lata. Pracuję dorywczo, więc mam sporo czasu na gotowanie. Odczuwam dużą satysfakcję, gdy rodzina docenia efekty moich kulinarnych starań.
Składniki:
- ● 1 kg niedużych młodych ziemniaków
● czerwona papryka
● 15 dag pieczarek
● 2 małe filety z kurczaka
● 15 dag żółtego sera
● 2-3 łodygi oregano
● mielona papryka
● sól, pieprz
● olej
● przyprawa do gyrosa
● przyprawa do ziemniaków
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFaszerowane młode ziemniaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Przekrawamy wzdłuż na
ok. 1/4 wysokości. Gotujemy
na półtwardo. Lekko studzimy.
Większe części wydrążamy,
wgłębienia oprószamy przyprawą
do ziemniaków. Studzimy. -
2.
Filety myjemy, osuszamy
i kroimy w małą kostkę. Oprószamy
przyprawą do gyrosa,
mieloną papryką, pieprzem i solą.
Podsmażamy na rozgrzanym
oleju. Wlewamy odrobinę wody
i dusimy na małym ogniu, aż
woda wyparuje. Wyjmujemy. -
3.
Paprykę i pieczarki kroimy
w kostkę. Smażymy kilka minut
na odrobinie oleju. Dodajemy
mięso. Oregano myjemy, osuszamy
i drobno siekamy. Mieszamy
z farszem. Doprawiamy.
Faszerujemy ziemniaki. Posypujemy
startym serem. Przykrywamy
odkrojonymi ziemniaczanymi
wierzchami. Pieczemy ok.
20 minut w temp. 180 °C.
Porady
● Świetnie smakują z sosem czosnkowym lub tzatziki. ● Wydrążone kawałki ziemniaków dodajemy do farszu. ● Ziemniaki można najpierw ugotować i dopiero przekroić
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Notka redakcyjna
PPK_03-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze