Dżem z młodej marchewki
Przepis dnia
- 2 godz. 20 min
Gdy smażyłam dżem w całym domu pięknie pachniało.Smak i zapach cudowny.
- 2 godz. 20 min
Składniki:
- 1 kg młodej marchewki
2 szklanki cukru
1 cytryna
1 pomarańcza
Wystaw ocenę:
5 (161 ocen)
Dżem z młodej marchewki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewki obrać,umyć i osuszyć.Zetrzeć na tarce o dużych oczkach,zalać gorącą wodą i ugotować do miękkości.Po ugotowaniu odcedzić na sicie.
- 2. Marchewki przełożyć do garnka ,wsypać cukier i dodać sok wyciśnięty z pomarańczy i połowy cytryny.
- 3. Smażyć na małym ogniu często mieszając.Dżem powinen być gęsty i szklisty.Można dodać jeszcze soku z cytryny według uznania.
- 4. Gorący dżem przełożyć do czystych,wyparzonych słoiczków,dobrze zakręcić.Słoiczki przykryć szczelnie grubym ręcznikiem i zostawić do całkowitego wystudzenia.
Porady
Dżem smażyłam około 2 godziny.Z przepisu wyszło 2 słoiczki po około 250 ml.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Warzywa
Notka redakcyjna
Przepis dnia Sobota 19.07.2014r. http://www.przyslijprzepis.pl/forum/topic/guid/1997482?page=28Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Toskański dżem z marchewki
Dziś zabieram Was do cudownej i słonecznej Toskanii, gdzie wszystko smakuje inaczej, lepiej, pełniej. Skromna, prosta, tradycyjna, naturalna i wyrafinowana – tak w skrócie mówi się o toskańskiej kuchni. I właśnie ten dżem taki jest. Niesamowicie prosty w przygotowaniu, smaczny, no i ten kolor…zimową
Dżem z głogu
Dżem z owoców głogu ma specyficzny smak nieco podobny do jarzębiny. Nie jest bardzo wyrazisty jak choćby truskawkowy czy wiśniowy ale mimo tego bardzo smaczny. Co więcej głóg zawiera flawonoidy i procyjanidy oraz witaminę C dzięki czemu działa rozkurczająco na mięśnie gładkie naczyń krwionośnych ora
Komentarze