Domowe ptysie z bitą śmietaną
- 60 min
- Dla 4 osób
Małe ptysie z waniliową bitą śmietaną uwielbia moja 4-letnia córka Agatka. Ja piekę korpusy, a Agatka pomaga mi je wypełnić nadzieniem. Są pyszne, bo są domowe, delikatne i słodkie. Agata uwielbia ptysie także z czekoladowym budyniem. Po prostu sprawdzony i doskonały przepis.
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- CIASTO NA PTYSIE::
- mąka pszenna (tortowa/przesiana): 400 gramów
- masło: 200 gramów
- jajka (duże/świeże): 6 sztuk
- woda mineralna (niegazowana): 500 mililitrów
- sól: 0.5 łyżeczki
BITA śMIETANA:
- śmietana (30 % lub 36 %): 400 mililitrów
- ekstarkt z wanilii (opcjonalnie): 1 łyżeczka
- cukier: 80 gramów
DO POSYPANIA::
- cukier puder: 3 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Domowe ptysie z bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W dużym garnku z grubym dnem zagotować wodę z masłem i solą.
- 2. Do wrzącego płynu wsypać mąkę, zmniejszyć ogień, energicznie ucierać ciasto do momentu połaczenia wszystkich składników.
-
- 4. Blachę do ciasta wyłożyć papierem do pieczenia. Najlepiej przygotować dwie blachy.
-
-
-
-
Porady
Podczas pieczenia nie otwierać piekarnika. Ptysie można nadziewać różnymi słodkimi kremami, budyniem, itp. Z resztek ciasta można upiec domowy groszek ptysiowy do zupy-krem ( groszek ptysiowy piecze się mniej więcej o połowę krócej). Będzie idealnym dodatkiem do zupy krem dla dzieci.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka pszennaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Komentarze