Cytrynowiec
- 50 min
Składniki:
- biszkopt z 4 jaj;
4 jajka
niepełna szklanka cukru
łyżka octu
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
czubata szklanka mąki pszennej
masa:
2 budynie śmietankowe/waniliowe
3 galaretki cytrynowe
1 szklanka cukru
1/2l wody
1 margaryna
2 jaja
cytryna/ zaprawa cytrynowa
1/2l śmietany kremówki
Wystaw ocenę:
5 (176 ocen)
Cytrynowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno. Dodawać stopniowo cukier, ciągle ubijając. Do żółtek dodać proszek do pieczenia i ocet, wymieszać dokładnie widelcem i dodać do białek. Zmiksować. Stopniowo dodawać mąkę i delikatnie wymieszać. Wylać na blaszkę piec 20-30min.
Masa:
Budyń ugotować z cukrem w 1/2l wody. Do gorącego budyniu wsypać suche
galaretki. Margarynę utrzeć z żółtkami, dodać zimny budyń, sok z
cytryny do smaku i pianę z białek. Biszkopt lub herbatniki nasączyć
wodą z sokiem z cytryny i odrobiną cukru, na to wyłożyć masę i
wstawić do lodówki na 10-15min.
Ubić śmietanę z odrobiną cukru pudru, dodać tężejącą galaretkę i
wyłożyć na masę cytrynową. Wierzch można pokruszyć herbatnikami.
Porady
zamiast soku z cytryny można użyć zaprawy cytrynowej do śmietany można dodać żelatynę zamiast galaretki
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze