Cytrynowiec

  • wyświetlono: 4032 |
  • dodany do książki kucharskiej: 29 |
  • polecenia: 2

Lekkie i orzeźwiające ciasto mocno cytrynowe, często gości w moim domu szczególnie na uroczystościach rodzinnych.

bogusia82
  • 60min

Składniki

Biszkopt:

4 jajka

0,5 szklanki mąki pszennej

0,5 szklanki mąki ziemniaczanej

3/4 szklanki cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki wody


Masa cytrynowa:

3 budynie śmietankowe

1 szklanka cukru

3/4 kostki masła

2 żółtka

1 galaretka cytrynowa

3 cytryny


Masa śmietanowa:

0,5 litra śmietany 30 %

1 galaretka cytrynowa

Dodatkowo:

opakowanie biszkoptów okrągłych

tabliczka czekolady gorzkiej

Poncz:

sok z cytryny

0,5 szklanki wody

cukier do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Cytrynowiec

  • 1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem , dodajemy po jednym żółtku, ucierając dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszamy, przekładamy do formy(25x40 cm.) wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy przez 30 minut.
  • 2. Z cytryn wyciskamy sok, uzupełniamy wodą w takiej ilości żeby był litr soku. Odlewamy szklankę soku, rozrabiamy w nim budynie, pozostały sok zagotowujemy z cukrem, gotujemy budyń. Do gorącego budyniu wsypujemy suchą galaretkę cytrynową, dokładnie mieszamy, dodajemy żółtka i masło, mieszamy. Masę wykładamy na upieczonym biszkopcie, pozostawiamy do ostygnięcia.
  • 3. Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 0.5 szklanki gorącej wody, odstawiamy do ostudzenia. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy tężejącą galaretkę, wykładamy na masie budyniowej. Biszkopty maczamy w ponczu, układamy na masie śmietanowej. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, polewamy wierzch ciasta.

Porady

To ciasto można również wykonać z sokiem z pomarańczowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaCiastobita śmietanana deserna słodkona urodzinyciasta i deserydo kawyna świętana imieninycytrynowiec

Komentarze

Podobne przepisy

 cytrynowiec

Dodane przez: joanna1974

Ciasto cytrynowiec

gratka dla wielbicieli ciasta o...

Cytrynowiec

Dodane przez: Mola1122

Ciasto cytrynowiec

Przepis dawno siedzi w moich przepisach,bardzo...

image-0524m0w

Dodane przez: Kasia_S

Ciasto Cytrynowiec

bardzo smaczne, nie za słodkie...

Cytrynowiec

Dodane przez: Świat Wypieków

Ciasto Cytrynowiec

Półkruche cytrynowe ciasto, a na...

image-225ssv7

Dodane przez: kbasia

Ciasto Cytrynowiec

Rozpływajace się w ustach ciasto:)...

Cytrynowiec inaczej

Dodane przez: itka94

Cytrynowiec inaczej

Wszyscy zajadający się tym ciastem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE