Cukinia z kminkiem
Cukinia krojona na cząstki w zalewie octowej z dodatkiem kminku. W zimie na pewno się przyda.
Składniki:
- Na 11 słoików o poj. 1 L
6 kg cukinii
Zalewa:
3 L wody
2 szklanki octu 10%
1 i 1/2 szklanki cukru
6 płaskich łyżek soli
Do każdego słoika:
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka kminku całego
1 łyżeczka gorczycy
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Cukinia z kminkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cukinię umyć, wysuszyć i pokroić na dość duże cząstki lub plastry. Nałożyć do słoików. Do każdego słoika dołożyć czosnek, kminek i gorczycę. Wlać zalewę i zakręcić. Pasteryzować 7 - 10 min.
Porady
W ten sam sposób można zrobić ogórki i patisony.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Cukinia marynowana w occie
Bardzo smaczna cukinia marynowana, idealna na kanapki. Warto przygotować co najmniej kilka słoików latem, kiedy cukinie są młode i po prostu bardzo smaczne. Cukinia marynowana przyda się zimą! Możecie dodać ją także do sałatek. Robię ją od kilku lat, wszystkim bardzo smakuje, więc polecam! Sprawdźcie...
Komentarze