Ciasto drożdżowe z truskawkami pod kokosową bezą
- 20 min
Składniki:
- Blaszka o wymiarach 25x40cm
Ciasto drożdżowe:
600g mąki
250g margaryny
60g drożdży
6 łyżek mleka
2 jajka
7 łyżek cukru
400g dżemu – czarna porzeczka
Ok. 500g drobnych truskawek
Beza kokosowa:
5 białek
¾ szkl cukru
Cukier waniliowy
100g kokosu
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Ciasto drożdżowe z truskawkami pod kokosową bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto drożdżowe: Truskawki umyć i obrać z szypułek. Ciepłe mleko rozrobić z drożdżami i cukrem. Margarynę roztopić, schłodzić. Wszystkie składniki oprócz owoców i dżemu razem połączyć i wyrobić ciasto. Podzielić na dwie części. Pierwszą przełożyć do blaszki pokrytej papierem do pieczenia, posmarować dżemem, nałożyć na nie drugą część ciasta i przykryć ściereczką, zostawiając na 2 godziny w ciepłym miejscu aby wyrosło. Po tym czasie ciasto posypać truskawkami i wyłożyć bezę. Piec ok. 50 minut w 180 stopniach.
- 2. Beza kokosowa: Białka ubić na sztywno. Nie przerywając miksowania wsypywać partiami cukry, ubijać do ich rozpuszczenia. Na koniec wsypać kokos i delikatnie połączyć mieszając łyżką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze