Ciasto borówkowo - brzoskwiniowe
- Łatwy
Składniki:
- - Ciasto : jajka (duże): 3 sztuki
- białe wino (użyłam Carlo Rossi): 100 mililitrów
- mąka: 1.5 szklanki
- kakao: 1 łyżka
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- margaryna Kasia: 100 gramów
- cukier: 0.75 szklanki
- cukier waniliowy: 1 sztuka
- Masa : śmietanka 30%: 350 mililitrów
- serek mascarpone: 250 gramów
- śmietan fix: 2 sztuki
- cukier waniliowy: 2 sztuki
- Dodatkowo : borówka amerykańska: 400 gramów
- brzoskwinia: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto borówkowo - brzoskwiniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Miękką Kasię utrzeć, dodać oba cukry i dalej ucierać.
Dodawać po jednym jajku.
Gdy margaryna dobrze połączy się z jajkami dodać wino oraz mąkę i proszek do pieczenia oraz kakao.
Dokładnie wyrobić ciasto.
Masę przełożyć do tortownicy wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą.
Piec 30 minut w 170 stopniach.
Ciasto wystudzić i przekroić na dwa placki.
-
2.
Mocno schłodzoną śmietanę ubić z wymieszanymi ze śmietan fixami i cukrami waniliowymi.
Ubijać aż śmietana nabierze odpowiedniej konsystencji.
Dodać serek i na wolnych obrotach wszystko połączyć.
-
3.
Na jeden placek wyłożyć 3/4 masy, na niej ułożyć borówki.
Przykryć drugim plackiem, który należy pokryć resztą masy.
Górę i dół ciasta udekorować borówkami i półplasterkami brzoskwini.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tartaletki borówkowo-brzoskwiniowe
Owocowe tartaletki idealne na każdą okazję. Śmietankowy krem wewnątrz doskonale komponuje się ze wszystkimi owocami, dlatego borówki i brzoskwinie z łatwością można zastąpić innymi ulubionymi owocami. W przepisie załączam trochę inną niż zazwyczaj recepturę na ciasto kruche, która jest moim zdaniem...
Komentarze