Chleb z mąką kukurydzianą
- 20 min
Często piekę chleb, za każdym razem zmieniam przepis, dodając inne składniki do ciasta. Tym razem dodałam mąkę kukurydzianą. Chlebek wyszedł puszysty a mąka kukurydziana nadała ciastu żółty kolor. Moje chlebki piekę w niewielkiej blaszce dla dwóch osób.
- 20 min
Składniki:
- Składniki:
Forma 25x11 cm
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki kukurydzianej
1 płaska łyżeczka cukru trzcinowego
2 dag świeżych drożdży
3/4 szklanki ciepłej przegotowanej wody
1 płaska łyżeczka soli
Tłuszcz do formy
4 łyżeczki oleju
Wystaw ocenę:
4.48 (166 ocen)
Zobacz również:
PieczywoChleb z mąką kukurydzianą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: drożdże pokruszyć, zasypać cukrem, dodać pozostałe składniki(mąki wymieszać razem) i odstawić całość w ciepłe miejsce aż drożdże zaczną rosnąć. Następnie zagnieść ręką jednolite gładkie ciasto. Zagniatać aż ciasto będzie odchodzić od ręki. Odstawić ponownie w ciepłe miejsce by podwoiło objętość. Ponownie zagnieść, przełożyć do natłuszczonej formy, ciasto naciąć radełkiem lub nożem i znów odstawić w ciepłe miejsce aż chlebek urośnie. Zwilżyć wierzch ciasta zimną wodą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stopni i piec w tej temp. 40 minut. Skórka na wierzchu ma być spieczona i chrupiąca.
Porady
1.wierzch chlebka można posypać makiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Cytrynowe ciasto z mąką kukurydzianą
Ciasto cytrynowe to idealna propozycja na Wielkanocny stół. Można je upiec w formie to babki czy tortownicy. U mnie w foremce keksówce. Ciasto jest mocno cytrynowe, pięknie pachnie i pysznie smakuje. Jest bardzo żółciutkie. Uwielbiam używać mąki kukurydzianej do słodkich wypieków. Kto nie próbował to...
Komentarze