Beatka
Placek idealny dla osób które lubią sok pomarańczowy ;)
Składniki:
- BISZKOPT JASNY
• 9 jaj
• 1,5 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka cukru
MASA POMARAŃCZOWA
• 1 l soku pomarańczowego
• 1,5 torebki budyniu śmietankowego
• 0,5 szklanki cukru
MASA ŚMIETANOWA
• 500 ml. śmietanki kremówki 30%
• 3 łyżeczki żelatyny
• 0,5 szklanki cukru pudru
• galaretka wiśniowa
• galaretka agrestowa
POLEWA LUX
• 0.5 margaryny
• 3 łyżki kakao
• 1 łyżka żelatyny
• 5 łyżek cukru pudru
• 2 łyżki wody
• 5 łyżek gęstej śmietany
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Beatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ubijamy jajka z cukrem do białości. Powoli wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem i lekko mieszamy. Wlewamy do prostokątnej blaszki. Pieczemy 25 min. w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu studzimy i kroimy biszkopt wzdłuż na pół.
- 2. Rozpuścić budyń w niewielkiej ilości soku. Sok pomarańczowy zagotować z cukrem. Wlać rozpuszczony budyń do soku , zagotować .Gorący budyń wylać na połowę biszkoptu.
- 3. Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie (szklanka wody - każda), w osobnym naczyniu. Przestudzić i wylać każdą na oddzielny talerz do zupy. Gdy dobrze zastygną, należy pokroić je w kostkę.
- 4. Śmietankę ubić z cukrem pudrem, następnie powoli dolewać rozpuszczoną żelatynę, tak aby bita śmietana się nie zważyła. Następnie dodać do masy pokrojoną galaretkę i wymieszać.
-
5.
W wodzie rozpuścić żelatynę. Cukier, kakao, margarynę dać do rondla i podgrzewać aż margaryna się rozpuści, dodać żelatynę ale nie dopuścić do zagotowania składników.
Do ciepłej dodawać po łyżce śmietany energicznie mieszając. Polać placek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze