Ciasto Bajer
- 60 min
Bajer to przepis który wpadł mi do głowy kiedy miałam ochotę na to i na tamto ...postanowiłam sobie dogodzić, a dogodziłam całej rodzinie :)
- 60 min
Składniki:
- Do zrobienia ciasta potrzebujemy:
3 jaja, 3 łyżki mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżka kakao, łyżeczka proszku do pieczenia, łyżka oleju, szczypta soli, 2 łyżki cukru
na masę 1 opakowanie galaretki owocowej, 200ml śmietany kremówki, 2 łyżki cukru pudru, 1-2 tabliczki czekolady mlecznej, 5-6 cukierków michałków, 1 opakowanie herbatników typu petitte
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto bajer - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier następnie po 1 żółtku ciągle miksując. Następnie dodajemy sypkie składniki poczynając od mąk, proszku do pieczenia na kakao skończywszy. Na koniec jeszcze łyżka oleju i wylewamy na małą formę (24x24 cm) jesli chcemy wyższy biszkopt lub do większej (30X24)jeśli ciasta ma być więcej a niższe - nasz wybór. Pieczemy około 25 minut w temp 180*C. Studzimy
Galaretkę wiśniową (lub inny smak który preferujemy) rozpuszczamy w mniej więcej 1/3 szklanki wody. 200 ml śmietany kremówki ubijamy na sztywno dodajemy 2 łyżki cukru pudru i letnią galaretkę. Mieszamy razem. Do masy dodajemy 5 pokrojonych w kostkę cukierków Michałków (ja dałam białe) zmieszaną masę wykładamy na biszkopt posypujemy pokruszonymi herbatnikami typu petitte i wkładamy do lodówki tylko na tyle by masa śmietanowa zastygła – wystarczy 20-30 minut.Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej po czym rozlewamy ją na ciasto i zostawiamy do wystygnięcia. Dobrze trzymać ciasto w lodówce żeby masa i czekolada ni rozpuszczały się - zwłaszcza w ciepłe dni :)
Porady
Jeśli nie lubisz wyrazistego smaku galaretki owocowej, użyj 4 łyżek żelatyny i niedużej ilości syropu owocowego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze