Babka metrowa
- 60 min
To ciasto robi się w moim rodzinnym domu od dawna. I nic dziwnego, bo wygląda zachwycająco, przy czym zaskakuje smakiem ;)
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
• 6 jajek
• 1 ½ szkl cukru
• 2 ½ szkl mąki pszennej
• 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ szkl przegotowanej wody
• ½ szkl oleju
• 4 łyżki kakao
Masa budyniowa:
• 1 budyń wanilinowy
• 2 szklanki mleka
• 3 łyżki cukru
• Łyżka mąki ziemniaczanej
• Kostka masła
Wystaw ocenę:
4.5 (193 ocen)
Babka metrowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubij na sztywno, pod koniec ubijania dodaj cukier. Połącz z żółtkami i ubijaj dalej.
- 2. Dolej wodę, olej i wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i połącz składniki.
- 3. Podziel na dwie równe części. do jednej dodaj kakao i połącz.
- 4. Piecz w wąskich formach i piecz ok. 30 minut w temp 160C.
- 5. 1 ½ szklanki mleka zagotuj z cukrem. Resztę mleka połącz z budyniem i mąką, po czym wlej do gotującego się mleka. Energicznie mieszaj aż do zagotowania masy. Po wystudzeniu dodawaj po łyżce do utartego masła.
- 6. Wystudzone placki pokrój na kawałki o szerokości 1cm. Sklejaj masą naprzemiennie białe i czarne kawałki.
-
Porady
Po wierzchu również można posmarować masą i udekorować startą czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze