Babeczki z pomidorami i bazylią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W miseczce łączymy ze sobą mąkę, sól, proszek do pieczenia, chilli, paprykę słodką, suszoną bazylię, olej, mleko i wbijamy jajko. Całość dobrze mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dodajemy drobno pokrojone pomidory ( wcześniej sparzamy je we wrzątku, zdejmujemy skórkę i usuwamy pestki), przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną w małe kawałki szynkę i wsypujemy drobno posiekaną świeżą bazylię. Mieszamy łyżką. Przekładamy do wysmarowanych olejem foremek do muffinków na ¾ wysokości ( z podanej przeze mnie ilości wychodzi 10 sztuk). Pieczemy w temperaturze 190 stopni około 30 minut.
Komentarze