Bułeczki na żeberkach
- 50 min
Kiedy mieszkałam jeszcze w domu rodzinnym, po zapachu od razu poznawałam tą wyśmienitą potrawę,którą przyrządzała moja Mama. Teraz kiedy przygotowuję ją Mężowi - on również rozpoznaje ją bezbłędnie.
- 50 min
Składniki:
- pół kostki margaryny
7 średnich ziemniaków
główka kapusty
2 cebule
1 kg żeberek
odrobina mąki
olej
3 marchewki
6 pieczarek
1szklanka śmietany
sól
pieprz
przyprawa uniwersalna
Ciasto drożdżowe:
5 dag drożdży
1 szklanka mleka
3 łyżki oleju
3-4 łyżki cukru
1/2 cukru wanilinowego
2 żółtka
3 szklanki mąki tortowej
szczypta soli
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Bułeczki na żeberkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto drożdżowe zarobić z wyżej wymienionych składników. Po wyrośnięciu podzielić na 6-8 bułeczek.
- 2. Obieramy warzywa i krajemy; ziemniaki na pół, kapusta w ćwiartki, cebula w krążki, marchew w talarki, pieczarki w plasterki.
- 3. Żeberka obtaczamy w mące i podsmażamy na oleju z obu stron na złoty kolor.
-
4.
W wysokim garnku na spód dajemy pół kostki margaryny i układamy warstwowo:
I. Ziemniaki
II. Kapusta
III. Cebula
IV. Żeberka
V. Marchew
VI. Pieczarki
VII. Bułeczki drożdżowe.
Każdą warstwę posypujemy solą, pieprzem i przyprawa uniwersalna. Na końcu całość polewamy śmietaną i posypujemy przyprawa uniwersalna. - 5. Następnie dusimy wszystko pod przykryciem ok. 1h 30 min. Od czasu do czasu podlewając odrobiną wody.
Porady
Aby ziemniaki nam się nie przypaliły na spód garnka możemy włożyć metalową podstawkę pod garnki i na niej poukładać warzywa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Krupnik na żeberkach
Krupnik na żeberkach to smaczna i pożywna zupa. Ponadto krupnik na żeberkach ma właściwości rozgrzewające. Wprost idealny posiłek na chłodniejsze dni. Krupnik na żeberkach to tradycyjna zupa, którą warto włączyć do swojego domowego jadłospisu. Oto przepis na pyszny krupnik na żeberkach.
Komentarze