SÓJKI
- 1 godz. 30 min
Niezapomniane wspomnienie z dzieciństwa , słodycz kaszy i kwaśność kapusty. W małej rączce wielka sójka.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- CIASTO
1 kg mąki
3 dag drożdży (łyżka mleka)
mleko (do konsystencji ciasta pierogowego)
2 jajka, sól
FARSZ
2 kg kapusty kwaszonej
5 łyżek ugotowanej kaszy jaglanej
1 starta cebula
2 - 3 łyżki oleju lnianego
sól , pieprz, suszony koper, odrobina cukru
Wystaw ocenę:
5 (190 ocen)
Sójki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku.
Do przesianej mąki dodać roztrzepane jaja , sól , rozczyn i zagnieść ciasto .
Jak lekko odpocznie rozwałkować placki na grubość 1/2 cm.
Wykrawać koła 12 cm .
Nakładamy dość sporo farszu zlepiamy, smarujemy olejem lnianym posypujemy koprem suszonym.
Wstawiamy na blaszce do piekarnika na ok. 40 minut temperatura 180 C.
Następne blaszki potrzebują tylko 20-30 minut.
Wychodzi około 31 sztuk naprawdę sporych sójek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PostPodobne przepisy
Komentarze