Zupa z soi
- 2 godz. 30 min
W Japonii soja nazywana jest mięsem z pól ,łączy w sobie wartości odżywcze mięs z bogactwem mikro i makroelementów roślin. Zupa pełna wartości odżywczych.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- 1,5 l rosołu drobiowego
3/4 szkl soi
2 marchewki
2 pietruszki
seler
4 ziemniaki
por (biała część)
łyżka koncentratu pomidorowego
250 g wędzonego boczku
łyżka suszonego majeranku
natka pietruszki
sól ,pieprz
Wystaw ocenę:
4.45 (155 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z soi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Soję moczymy przez noc w zimnej wodzie.
Następnego dnia do zimnego rosołu dodajemy osączoną z wody soję ,pokrojone w kostkę warzywa (bez ziemniaków) ,pora pokrojonego w piórka ,koncentrat pomidorowy oraz podsmażony na suchej patelni boczek ,pokrojony w kostkę ,wraz z wytopionym tłuszczem. Po godzinie gotowania dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy do miękkości soi. Zupę do smaku doprawiamy solą ,pieprzem i majerankiem ,gotujemy jeszcze 5 min. Posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze