Pasztet z soi i soczewicy

  • wyświetlono: 7695 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Wiadomo, że taki bezmięsny pasztet ma zarówno swoich zwolenników jak i zagorzałych przeciwników: moja Mama, Przyjaciółka i Babcia zachwyciły się nim od pierwszego kęsa. Zachęcam Was do przetestowania przepisu i sprawdzenia czy Wam posmakuje taki pasztet.

DSC_6044
  • 120min

Składniki

- 500 g suchego ziarna soi
- 250 g suchego ziarna zielonej soczewicy
- 250 g suchego ziarna czerwonej soczewicy
- 4-5 ząbków czosnku
- 4 marchewki
- 3 cebule
- 1/2 selera korzeniowego
- 4 jajka
- 1 niepełna szklanka płatków owsianych
- pęczek kolendry
- 2 łyżki majeranku
- 1 cała gałka muszkatołowa
- 1 łyżka słodkiej papryki
- świeżo zmielony czarny pieprz
- sól

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet z soi i soczewicy

  • 1. Soję namaczamy na całą noc, a następnego dnia gotujemy ją do miękkości. Obydwa rodzaje soczewicy również gotujemy. Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy ją na patelni. Marchewki i selera ścieramy na tarce o drobnych oczkach i również dusimy na patelni, tak żeby były pół miękkie. Ugotowane ziarna soi i soczewicy mielimy w maszynce do mięsa, razem z cebulą. Do zmielonej masy dodajemy marchewkę i selera, drobno posiekaną kolendrę, płatki owsiane, jajka, czosnek przeciśnięty przez praskę, startą gałkę muszkatołową oraz pozostałe przyprawy. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Masę przekładamy do aluminiowych foremek. Pasztet pieczemy w temperaturze 200 stopni C. przez około 40 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusojasoczewicaPasztetPasztet z soi i soczewicy

Komentarze

Podobne przepisy

Pasztet z pieczarek i soczewicy

Dodane przez: Patrycja33

Pasztet z pieczarek i soczewicy

Próbowaliście kiedykolwiek pasztetu...

Pasztet z czerwonej soczewicy i cukinii

Dodane przez: anemon

Pasztet z czerwonej soczewicy i cukinii

Pasztet z warzyw znakomicie smakuje...

PASZTET Z KASZY JAGLANEJ I ZIELONEJ SOCZEWICY

Dodane przez: monikaT83

PASZTET Z KASZY JAGLANEJ I ZIELONEJ SOCZEWICY

Czy jest coś lepszego niż domowy...

Wegetariański pasztet z soczewicą i kaszą gryczaną.

Dodane przez: maggo

wegetariański pasztet z soczewicy i kaszy...

bardzo prosty i smaczny pasztet

Pasztet z selera, soczewicy, oliwek i lubczyku

Dodane przez: agatab

Pasztet z selera, soczewicy, oliwek i lubczyku

Ten pasztet to doskonały pomysł...

Wegański pasztet z czerwonej soczewicy i kaszy jaglanej

Dodane przez: Patrycja33

Wegański pasztet z czerwonej soczewicy i...

Wegański pasztet z czerwonej soczewicy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE