Zupa ogórkowa z ziemniakami

  • wyświetlono: 7034 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 3

Dzisiejsza propozycja to zupa ogórkowa z ziemniakami. Zupa jest znana w każdym polskim domu, jednak każdy ma swój sposób na jej przygotowanie. Kochają ją smakosze w rozmaitych zakątkach Polski, gdyż jest pożywna, aromatyczna i przypomina nam smaki dzieciństwa.

Kasia Futka
  • 40min

Składniki

- około 1,5 litra bulionu drobiowego
- 4 kiszone ogórki
- 1 szklanka soku z ogórków
- 5 ziemniaków
- 1 cebula biała
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 1/3 pora
- olej rzepakowy (do smażenia)
- 4 łyżki śmietany
- 2 łyżki świeżego koperku

PRZYPRAWY:
- listek laurowy
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- cukier trzcinowy
- sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa ogórkowa z ziemniakami

  • 1. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, marchewkę, seler i pietruszkę w słupki, a por w krążki. Warzywa wkładamy do gotującego się bulionu, dodajemy listek laurowy oraz ziele angielskie i gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie. W międzyczasie na odrobinie oleju szklimy pokrojoną w kostkę cebulę, a następnie dodajemy ją do gotujących się warzyw.
  • 2. Następnie do zupy dodajemy ogórki kiszone starte na tarce o grubych oczkach, posiekany koperek oraz sok z ogórków i zagotowujemy. Na koniec zupę doprawiamy solą, pieprzem, cukrem trzcinowym i zabielamy śmietaną, zagotowujemy ponownie i gotowe! :)
    Życzę smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyzupa ogórkowazupa ogórkowa z ziemniakamiogórkowa tradycyjna

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa rybno- ogórkowa z ziemniakami

Dodane przez: KatarzynaJ

Zupa rybno- ogórkowa z ziemniakami

Jest szybka i łatwa do przygotowania....

Zupa ogórkowa z makaronem

Dodane przez: bogusia82

Zupa ogórkowa z makaronem

Zupa ogórkowa z dodatkiem makaronu...

Zupa ogórkowa z ziemniakami na żeberkach

Dodane przez: eluchap

Zupa ogórkowa z ziemniakami na żeberkach

Domowa zupa która jest bardzo smaczna...

Zupa ogórkowa z ryżem

Dodane przez: Klaudia0318

Zupa ogórkowa z ryżem

Pierwszy raz zrobiłam i jadłam...

gotowe

Dodane przez: ziutula

zupa ogórkowa z ziemniakami i koprem suszonym...

zupę podawać ze śmietaną lub jogurtem..................SMACZNEGO!!!

image-0baap6d

Dodane przez: OktawiaG

Zupa Ogórkowa z kurczakiem

smaczna zupa ogórkowa z mięsem,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE